Απολαύστε το ταξίδι και ανακαλύψτε the Greek Spirited Winter Tales, της Grace Gin!
Ταξιδέψαμε στην Ελλάδα για να ανακαλύψουμε πολύτιμα τοπικά υλικά που θα εμπλουτίσουν την εμπειρία του Grace Gin cocktailing. Εμπνευστήκαμε από εμβληματικά ελληνικά μέρη, μύθους, αρώματα και γεύσεις διαχρονικής αξίας και σας προτείνουμε μοναδικά signature cocktails!
* Η ελληνική Μαυροδάφνη προέρχεται από μια μοναδική ποικιλία σταφυλιών, που παράγει τόσο γλυκά κρασιά -τύπου Port- αλλά μας δίνει και πολύ ενδιαφέρουσες ξηρές οινοποιήσεις.
Η Μαυροδάφνη είναι αναμφίβολα μια εκπληκτική ποικιλία από τους ελληνικούς αμπελώνες. Ανεξερεύνητη και απροσδόκητη, τιμάται για την αυθεντικότητα και την ποικιλομορφία της. Πυκνά αρώματα αποξηραμένων δαμάσκηνων και μαύρης σταφίδας, καθώς και μια ιδιαίτερη πικάντικη "πικράδα", δίνουν μια σύνθετη διάσταση στο τελείωμα της. Η Πάτρα, στην Αχαΐα, όπου καλλιεργείται αυτή η ποικιλία, έχει αναγνωριστεί ως προστατευόμενη γεωγραφική τοποθεσία.
Black Laurel_*
Πάτρα
Grace Gin 30ml/Μαυροδάφνη 30ml/Amaro 20ml. Συμπληρώνετε με grapefruit soda και σερβίρετε σε ποτήρι highball με πάγο. Γαρνίρετε με μία φλούδα grapefruit.
Lady Sour in Grace_*
Σάμος
Grace Gin 40ml/Vin doux 20ml/Aγουρίδα 15ml/γλυκό του κουταλιού σταφύλι 2 κουταλάκια. Σερβίρετε σε ποτήρι Nick and Nora.
Το Samos Vin Doux (κατηγορία Vins de Liqueurs) είναι το πιο δημοφιλές κρασί της Σάμου. Είναι το Νο. 1 σε πωλήσεις γλυκών κρασιών στην Ελλάδα, ενώ εξάγεται σε όλο τον κόσμο. Το νησιώτικο έδαφος, υπό την επίδραση του ήλιου και του αιγαιοπελαγίτικου ανέμου, παράγει μια μοναδική ποικιλία μοσχάτου. Με ανοιχτόχρωμο χρυσαφί χρώμα και μια μύτη που κυριαρχείται από αρώματα μαρμελάδας βερίκοκου και ώριμου πεπονιού καθιστούν αυτό το κρασί, μεταξύ άλλων, εξαιρετικό συστατικό για κοκτέιλ.
Ένα από τα πιο παραδοσιακά ελληνικά εδέσματα, τα «γλυκά του κουταλιού», προέκυψε από την ανάγκη των νοικοκυριών να συντηρούν τα άφθονα φρούτα και λαχανικά, διατηρώντας σε σιρόπι. Την εποχή των προπαππούδων μας, αυτά τα γλυκά σερβίρονταν σε ένα μεγάλο μπολ με πολλά κουταλάκια του γλυκού ή σε μικρές λιχουδιές σε ένα κουταλάκι του γλυκού.
tip #1
Σπιτικό κοκτέιλ με Grace Gin
Διαλέξτε το σωστό ποτήρι. «Αναβαθμίζει την όλη εμπειρία... όταν πίνεις από ένα κρυστάλλινο ποτήρι αντίκα, υπάρχει κάτι στην διαδικασία που καθιστά το ποτό πιο ιδιαίτερο και του προσδίδει -όντως, καλύτερη γεύση.»
The Centaur_*
Πήλιο
Grace Gin 40ml/Μήλο φέτα 1/ Σιρόπι μπαχαρικών 20ml/Ρακόμελο 10ml/χυμός γκρέιπφρουτ 10ml. Συμπληρώνετε με σόδα και σερβίρετε σε ποτήρι highball με πάγο.
* Εμπνευσμένο από τα μυθικά βουνά του Πηλίου, την πατρίδα των θρυλικών Κενταύρων, όπου τα μπαχαρικά και ο ρομαντισμός εξάπτουν τη φαντασία.
Τα μπαχαρικά μας ζεσταίνουν κατά την διάρκεια του χειμώνα και το ρακόμελο είναι γεμάτο από αυτά! Ένα χαρακτηριστικό ελληνικό μείγμα, που απολαμβάνεται ζεστό, πάντα με καλή παρέα. Το ρακόμελο φτιάχνεται συνδυάζοντας ρακί, ένα είδος κονιάκ από στέμφυλα σταφυλιών, με μέλι και διάφορα μπαχαρικά, όπως κανέλα, καρμανιόλα ή άλλα τοπικά βότανα. Αρωματικό, γλυκό και έντονο, συνδυάζεται τέλεια με τη φρεσκάδα του μήλου, ενός αγαπημένου φρούτου του χειμώνα.
tip #2
Σπιτικό κοκτέιλ με Grace Gin
Ο πάγος είναι σημαντικός και κάνει πολλά παραπάνω από το να δροσίζει απλά τα κοκτέιλ μας. Ο πάγος παίζει ρόλο αντίστοιχο, μέσα σε οποιοδήποτε μείγμα, με εκείνον ενός φρεσκοστυμμένου χυμού φρούτων ή ενός ποιοτικού λικέρ.. Συνεπώς, αξίζει να τον εκτιμήσουμε. Θρυμματισμένος ή ξυρισμένος, σε κύβους ή μπάλες, επιλέξτε το σωστό είδος για το κοκτέιλ σας. Και να θυμάστε: όσο καλύτερη είναι η ποιότητα και η αναλογία του πάγου καθώς και των άλλων συστατικών σε ένα κοκτέιλ, τόσο καλύτερη είναι η γεύση του.
Fig!Oh Spritz_*
Εύβοια
Grace Gin 40ml/Μαρμελάδα σύκο 2 κουταλάκια του γλυκού/ Gratus 20ml/Suze 10ml. Συμπληρώνετε με lemon tonic και σερβίρετε σε ποτήρι του κρασιού.
* Εμπνευσμένο από την κομψότητα αυτού του καταπληκτικού φρούτου, που καλλιεργείται στην Εύβοια, τόπος παραγωγής και του Grace Gin.
Τα σύκα αποτελούν συστατικό της διατροφής όλων των μεσογειακών λαών από τα αρχαία χρόνια και η καλλιέργειά τους περιγράφηκε από τον Αριστοτέλη. Στην κλασική Ελλάδα, ήταν το τρίτο πιο σημαντικό φρούτο, μετά τις ελιές και τα σταφύλια.
Είναι φυσικά αντιοξειδωτικά, πλούσια σε φυτικές ίνες και ασβέστιο. Αν και τα σύκα είναι καλοκαιρινό φρούτο, τα απολαμβάνουμε όλο το χρόνο, αποξηραμένα. Η Εύβοια είναι μια προστατευόμενη γεωγραφική τοποθεσία όπου παράγονται τα περίφημα «σύκα Ευβοίας».