5e991d_e9f37156b2214a19b86564aa19736766_mv2_edited.jpg
logo-05.png
5e991d_93124569d67147f78557bd07a2a2c0ed_mv2_d_1925_1632_s_2.jpg

Αποτελεί το αποτέλεσμα της συνεργασίας τριών γυναικών, δύο αποσταγματοποιών δεύτερης γενιάς και μιας δυναμικής γυναίκας με ευρεία εμπειρία  και γνώση στην βιομηχανία ποτών.

Οι παραγωγοί του Grace Gin, ερεύνησαν και πειραματίστηκαν για δώδεκα μήνες με την συνταγή, μέχρι να καταλήξουν στα 13 βοτανικά αλλά και της τεχνικές εκχύλισης που θα χρησιμοποιούσαν.

Image by Pratiksha Mohanty

χαρισματικός
Εκ ΦΥΣΕΩΣ

greekspiritedwintertales-02.png

Η μοναδικότητά του έγκειται στον πλούσιο αρωματικό χαρακτήρα που δανείζεται από τα βοτανικά στοιχεία, τα οποία συναντώνται από τα βουνά έως τη θάλασσα της ελληνικής φύσης. 

5e991d_f20884c7c75b454191d89c00d4aee0fc_mv2.jpg

Αρχικά, εφάρμοσαν ασυνεχή απόσταξη για να αρωματίσουν την αλκοολική βάση με τα 8 βοτανικά: Άρκευθο (juniperberries), ρίζα αγγελικής (angelica), ρίζα ίριδας (orris), φλούδες εσπεριδοειδών (lemonpeels, orangepeels), κάρδαμο (cardamom), κόλιανδρο (coriander) και κανέλα Ινδονησίας (cassia).

 

'Έπειτα πήραν μόνο την καρδιά, για να την ενισχύσουν αρωματικά με τη διαδικασία της υδροατμοαπόσταξης, της τεχνικής που χρησιμοποιείται για την παραγωγή αιθέριων ελαίων. Εκτός των αρχικών αρωματικών, πρόσθεσαν φύλλα σχίνου, φύλλα μυρτιάς και άνθη πορτοκαλιάς από την Εύβοια και τα συνδύασαν τέλεια με  κρίταμο από την Κρήτη και ροζ πιπέρι. Προκειμένου να διατηρηθούν τα αρώματα,από τα βοτανικά στοιχεία, πλούσια και ζωηρά, εφαρμόστηκε διακριτικό φιλτράρισμα.

χειροποίητο, 100% αποσταγμένο

Ο χειροποίητος προσδιορισμός του, δίνει έμφαση στον τρόπο επιλογής και συνδυασμού των συστατικών, για να προκύψει η συνταγή με βάση την οποία αρωματίζεται το ουδέτερο απόσταγμα από σιτηρά.

Ο όρος distilled gin, ερμηνεύεται ως η 100% παραδοσιακή μέθοδος απόσταξης σε άμβυκα που συνδυάζεται με τις τεχνικές των ικανότερων αρωματοποιών.

Waves
greekspiritedwintertales-03.png

H αλκοολική δύναμη του Grace Gin είναι 45,7% και το κυρίαρχο άρωμα του είναι ο άρκευθος, που δεν διστάζει να παρασύρει μαζί του τον απίθανο χαρακτήρα του κρίταμου και του σχίνου. Τα αρώματα πιπεριού και κανέλας εντοπίζονται επίσης εύκολα στη μύτη, ενώ τα άνθη μυρτιάς ενισχύουν την αρωματική πολυπλοκότητα.

 

Στο στόμα, εμφανίζεται αμέσως η φυτικότητα από τον άρκευθο και τον κρίταμο που παιχνιδίζει ευχάριστα με τον μπαχαρένιο χαρακτήρα που δανείζεται από τον κόλιανδρο, το ροζ πιπέρι και την κανέλα. Ταυτόχρονα διακρίνεται έντονη φρεσκάδα με γήινα στοιχεία στο φόντο.

greekspiritedwintertales-02.png

Είναι διαθέσιμο στην Ελλάδα σε συσκευασίες των 700ml και 200ml και εξάγεται στην Αμερική, στην Αυστραλία, στην Ελβετία, στην Αγγλία, στη Γερμανία και στην Κύπρο.

εκτιμάται από τον κόσμο

Untitled-1-01.png

Το Grace Gin έχει κερδίσει πολλές σημαντικές διεθνείς διακρίσεις και βραβεία, επιβεβαιώνοντας τη δέσμευση των παραγωγών του στην ποιότητα και την αριστεία. 

71118_british_glass.tif
profile photo_fb-01.png